quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Chocolate, Amendoim e... mais não digo!...

Já andava para experimentar uma receita com estes dois ingredientes há muito tempo!... 
Gostei do resultado e não fui a única, cá em casa também ficaram fãs.


BOLO DE CHOCOLATE E AMENDOIM


INGREDIENTES
. 140g de açúcar
. 100g de manteiga
. 70g de manteiga de amendoim
. 3 ovos grandes
. 160g de farinha
. 1 colher de chá de fermento em pó
. 100ml de natas
. 130g de chocolate
. amendoins torrados q.b


CONFECÇÃO BOLO
Juntar o açúcar e as duas manteigas e bater bem.
Juntar os ovos um a um e bater até o creme ficar fofo.
Juntar a farinha  e envolver bem.
Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno durante 35 minutos a 180ºC.
CONFECÇÃO COBERTURA
Partir o chocolate em bocados e colocar numa taça.
Ferver as natas e depois colocar por cima do chocolate. Mexer bem até ficar cremoso
Colocar o chocolate por cima do bolo e barrar.
Cobrir com os amendoins torrados.


E assim, assinalo a minha participação no dia Um... na Cozinha de Outubro!



e começar já a pensar nas próximas edições!