o meu anel

Encontrei este anel... Usava-o quando tinha uns 8 anos. Manusiei-o e sorri. 

Sempre dei significados aos anéis que uso, normalmente anunciam inícios de ciclos, 

mudanças na minha vida. São como um lembrete que está sempre comigo,
uma história que eu guardo.

Este traz-me a memória da minha infância, a minha ingenuidade, 

a minha verdade mais pura.

São lembretes que na vida adulta quero comigo. 

Voltei a colocá-lo no dedo, noutro dedo... as mãos cresceram. 

Quero voltar a acordar e adormecer com os meus sonhos de menina... 

Quero a Sónia pequenina perto de mim...

BRUSCHETTA: refeição rápida e simples para o verão

 

Gosto muito da cozinha italiana. As bruschettas sempre fizeram as minhas delícias, pois são receitas fáceis de confeccionar, saborosas e que ficam bonitas no prato. O leque de ingredientes a usar é vasto, basta um pouco de criatividade para encontrar interessantes combinações de sabores.

Aqui fica a minha sugestão:

BRUSCHETTA DE COGUMELOS COM ESPARGOS, 

POLVILHADA COM MANGERICÃO E PARMESÃO

ingredientes para uma fatia:

. fatia de pão alentejano

. 3 espargos verdes

. 5 cogumelos laminados

. queijo parmesão a gosto

. folhas de mangericão a gosto

. alho

. manteiga q.b

. sal q.b.

. pimenta q.b

. azeite q.b 

confecção:

. tostar a fatia de pão no forno por 5 minutos (180º)

. de seguida esfregar o dente de alho no pão enquanto está quente e barrá-lo com manteiga

. saltear os espargos e os cogumelos num pouco de azeite, temperar com sal e pimenta

. colocar os legumes salteados sobre a fatia de pão, polvilhar com parmesão 

. colocar no forno para gratinar 

. tirar do forno e salpicar com mangericão fresco picado

BOM APETITE!

E assim, assinalo a minha participação no dia Um... na Cozinha de Setembro!

Podem aderir em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ 

e começar já a pensar nas próximas edições!

Connosco para sempre

Desde de bebé que familiarizei o meu cachopo com os espelhos que temos cá por casa. Começou por ser um elemento intrigante, até despertar a curiosidade de um mundo paralelo que ali se anunciava, um amigo, compincha, cúmplice das suas traquinices, gargalhadas, coreografias e canções. Ultimamente o espelho passou a guardar outro momento da nossa rotina.  Quando o vou deitar ele pede-me para irmos até ao espelho grande. Pego-o ao colo. Ficamos em silêncio abraçados a sorrir para o espelho: São breves instantes, é como se estivéssemos a tirar uma fotografia só que o fazemos sem máquina, apenas com o nosso olhar e que depois aconchegamos na nossa memória. Sou uma pessoa sempre sedenta de emoções, tenho dificuldade em tirar fotografias, porque o resultado fica, na maioria das vezes, muito aquém da experiência emocional que determinada paisagem ou situação me provocou. Por isso, estas fotografias com o olhar têm sido uma descoberta. Não precisam ser reveladas, basta serem sentidas para ficarmos com as emoções à flor  da pele.

SUGESTÃO... MAÇÃ, LIMA, LIMÃO

Hoje deixo-vos aqui uma a sugestão de um sumo detox, fresco e óptimo para beber de manhã em jejum!



Aqui fica a receita:

. 4 maçãs
. 1 limão, descascado e em quartos
. 2 limas descascadas e em quartos
. polvilhar com sementes de chia

Esmagar no espremedor os pedaços de fruta alternadamente. Mexer e beber de imediato.

E assim, assinalo a minha participação no dia Um... na Cozinha de Agosto!

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Amor é...

sanduíche que está a ter muita saída cá em casa

Quando o calor começa a ser muito, nem sempre me apetece cozinhar, por isso procuro refeições mais simples e facéis de confeccionar. Hoje deixo-vos aqui a sugestão de uma sanduíche que está a ter muita saída cá em casa.

E assim, assinalo a minha participação no dia Um... na Cozinha de Julho!

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INGREDIENTES

. pão de fibras e sementes

. queijo creme

. fiambre de perú

. rodelas de pepino

. ovo escalfado

. sal, pimenta e cebolinho q.b

O Carnaval é quando uma criança quiser!

Sempre achei que as brincadeiras para serem divertidas não precisam de ser muito elaboradas, precisam sim de ter muita criatividade, isso é o que os mais pequenos apreciam!

Há uns serões atrás resolvemos brincar ao Carnaval. Imprimi umas caras de animais escolhidas pelo cachopo e depois foi pôr mãos à obra: pintá-las! 

A primeira máscara foi a de Leão. Mas não era um simples leão, era um Leão Pirata!...